Самый быстрый и очень бюджетный торт

Самый быстрый и очень бюджетный торт

Удачный рецепт бюджетного однослойного тортика. Этот бисквит можно использовать для других тортов, кейк-попсов, кексов. Совсем не капризный, у меня никогда не опадает, не морщится. Если нужно приготовить что-нибудь простое, проверенное и вкусное — пеку этот тортик. Ну и главный плюс в том, что он очень быстро готовится.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
50 мин.Печать
  • Отмерить ингридиенты для торта
    Для измерения ингридиентов в рецепте используется обычный гранёный стакан (140 грамм). Так быстрее и удобнее, чем с весами. Для начала готовим две ёмкости: чашу для взбивания теста миксером, маленькую кастрюлю для заваривания крема. Берём стакан, наполняем его сахаром и пересыпаем по половине в каждую ёмкость. Стакан молока тоже разливаем пополам. В каждую ёмкость добавляем по 2 столовых ложки какао. Кастрюлю с кремом пока оставляем и продолжаем добавлять ингридиенты для бисквита: 1/2 стакана очищенного растительного масла, 2 яйца, солим, 1 стакан просеянной муки, столовую ложку разрыхлителя.
  • Тщательно замешиваем бисквитное тесто
    Далее все предельно просто. Миксером тщательно замешиваем бисквитное тесто. Необходимо избавиться от хруста сахара, довести тесто до однородности.
  • Перекладываем тесто в форму для выпечки
    Выливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом. И выпекаем 20-25 минут при 180°, в зависимости от размера и толщины стен формы. Проверяем на готовность деревянной палочкой, при прокалывании она должна остаться сухой и чистой. Готовый корж пахнет сухим бисквитом.
  • Крем-помадка
    Пока выпекается бисквит, приготовим крем для пропитки, он же покрывающая торт помадка. Ставим кастрюлю на средний огонь и помешиваем. Постепенно сахар растворяется, какао смешивается с молоком. Получается крем ярко коричневого цвета. Доводим до кипения и на слабом огне кипятим 3-5 минут. Крем немного загустеет, оставляем.
  • Бисквит шоколадный
    Достаем бисквит, остужать ничего не нужно.
  • Зубочисткой делаем отверстия в бисквите
    Берём зубочистку, и делаем отверстия по всей гладкой поверхности коржа. Так крем лучше пропитает тортик.
  • Бисквит с отверстиями
    Вот так выглядит подготовленный к заливке бисквитный корж.
  • Смазываем бисквит горячим кремом
    Корж-основу возвращаем в форму для выпечки и равномерно заливаем кремом.
  • Торт готов после полного остывания
    Пока торт остывает, крем пропитается, а сверху образуется мягкая глазурь. Теперь его можно перекладывать на блюдо и убирать в холодильник или сразу разрезать к чаю.
  • Самый быстрый и очень бюджетный торт
    Самый быстрый и очень бюджетный торт готов! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий